AVOKÁDOVÉ BOCHÁNKY S ROZINKAMI
s kukuřičnou a špaldovou moukou
Poslední kousek z našich "rybářských" sušenek. Oni to vlastně původně měly být sušenky- alespoň jsem to měla v plánu... no a nakonec z toho vznikly spíše bochánky- měkké a dle mého názoru i dobré- tyto zase totiž hrály prim u mě.
Suroviny:
- 1 zralé avokádo
- 30 g másla rozehřátého
- 1 PL oliv.oleje
- 3 PL třtinového cukru
- 1 vejce
- 2 PL jablečné přesnídávky
- 14 PL špaldové hladké mouky (T630)
- 7 PL kukuřičné hladké mouky
- 1 KL sody
- 0,5 KL prášku do pečiva
- špetka soli
- rozinky
Příprava:
V mixéru rozmixujeme avokádo, přidáme máslo, olej, cukr, vejce, přesnídávku a společně promixujeme.
V míse si smícháme obě mouky s kypřícím práškem, sodou a solí.
Poté obě směsi smícháme dohromady a přidáme pokrájené rozinky. Těsto je řidší (asi jako na zavářku/nočky do polévky).
Lžičkou uděláme na plechu kopečky a pečeme ve vyhřáté troubě tak na 170 °C.
Vhodnost: od 1 roku
Žádné komentáře:
Okomentovat