PEČENÉ KOBLÍŽKY S JAHODOVOU MARMELÁDOU
Suroviny:
- 500 g hladké špaldové mouky
- 250 ml mléka
- 1 vejce
- 50 g rozpuštěného másla
- 40 g cukru
- kostka droždí
- špetka soli
- máslo
- marmeláda
Příprava:
Z droždí, trochy cukru, mouky a vlažného mléka zaděláme kvásek a necháme ho nakynout.
Zbylou mouku smícháme se zbytkem cukru a špetkou soli, do suché směsi přidáme vykynutý kvásek, vlažné mléko, rozehřáté máslo a vejce.
Vypracujeme hladké těsto a to necháme zakryté na teplém místě asi hodinu kynout.
Po vykynutí těsto propracujeme a vyválíme na placku silnou asi 1cm- z placky poté vykrajujeme kolečka. Nebo můžeme uválet kuličky a ty poté mírně zploštit.
Kolečka / placičky narovnáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě tak 30-50 minut kynout.
Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C dozlatova.
Po upečení můžeme potřít rozehřátým máslem ( pro rodiče doporučuji máslo v kombinaci s rumem ☺).
Po vychladnutí plníme koblížky marmeládou.
Vhodnost: od 1 roku- v menším množství
Žádné komentáře:
Okomentovat