MRKVOVÝ KRÉM
Rychlá, snadná a dobrá...
Suroviny na polévku:
- mrkev
- brambory (asi čtvrtinové množství cukety)
- cibule
- smetana (na zjemnění)
- olivový olej
- krutony (pečené nasucho v troubě)
- petrželka
- jogurt či zakysaná smetana
- pár kapek olivového oleje
Příprava polévky:
Mrkev a brambory nakrájíme na menší kostky, cibuli nakrájíme najemno.
V hrnci rozpálíme olivový olej a na něm orestujeme cibulku. Poté přidáme brambory a mrkev. Zalijeme vodou (či vývarem) a přidáme trochu smetany na zjemnění. Vaříme doměkka.
Poté rozmixujeme dohladka- dle potřeby zředíme nebo zahustíme (vyvaříme přebytečnou vodu).
Před podáváním ozdobíme krutony, petrželkou, jogurtem a pár kapkami oleje.
Vhodnost: od 1 roku
Žádné komentáře:
Okomentovat