KRÉMOVÁ KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA
Suroviny na polévku:
- menší hlávka květáku
- 3 menší brambory
- cibule
- smetana (na zjemnění)
- olivový olej
- bobkový list
- kmín
Příprava polévky:
Brambory nakrájíme na menší kostky, cibuli nakrájíme najemno a květák rozebereme na růžičky.
V hrnci rozpálíme olivový olej a na něm orestujeme cibulku. Poté přidáme brambory. Zalijeme vodou (či vývarem) a přidáme trochu smetany na zjemnění, kmín a bobkový list. Vaříme dokud nejsou brambory poloměkké, pak přidáme růžičky květáku a vaříme doměkka.
Poté rozmixujeme dohladka- dle potřeby zředíme nebo zahustíme (vyvaříme přebytečnou vodu).
Před podáváním ozdobíme pár kapkami oleje.
Vhodnost: od 1 roku
Žádné komentáře:
Okomentovat